Moto-Salz..1kg

Weißes Maggi ist als Agino Moto oder chinesisches Salz bekannt, natürlich ist es kein Salz, es enthält Aluminium (Aluminium-Ammonium-Sulfit)
Aluminium-Ammonium-Sulfat weiß/rot (Ammonia Alaun)

Aluminium ist das häufigste Metall in der Erdkruste und kommt in Nahrung, Wasser und Luft vor. Ajinomoto hat einen süßen Geschmack und kann hydrolysiert werden, um Schwefelsäure freizusetzen, die die Haut, die Augen oder das Verdauungssystem reizen und Übelkeit und Durchfall sowie Dämpfe verursachen kann, die die Atemwege reizen.

Ein erwachsener Mensch nimmt täglich etwa 8 Milligramm Aluminium über die Nahrung zu sich. Aluminium wird in üblichen Mengen als unbedenklich eingestuft, aber kürzlich wurde gezeigt, dass es das Nervensystem beeinträchtigt und mit der Alzheimer-Krankheit, Demenz, Hyperaktivität und Lern-Legasthenie in Verbindung gebracht wird Kinder Hyperaktivität & Lernstörungen.

الماجي الأبيض المعروف بأجينو موتو Agino Moto أو الملح الصيني Chinese Salt, طبعاً هو ليس بملح, يحتوي على الألمنيوم (ألمنيوم أمونيوم سلفيت)
Aluminium Ammonium Sulphate White/Red (Ammonia Alum)

الألمنيوم هو أكثر المعادن إنتشاراً في قشرة الكرة الأرضية و يوجد في الطعام و الماء و الهواء. و الأجينو موتو له طعم حلو و يُمكن أن يتحلل بالماء ليُطلق حمض السلفوريك Sulfuric Acid الذي يُمكن أن يُسبب تهيج الجلد أو العين أو الجهاز الهضمي مُسبباً الغثيان و الإسهال, كذلك أبخرة تُسبب تهيج الجهاز التنفسي.

يستهلك الإنسان البالغ تقريباً 8 مليجرام يومياً من الألمنيوم عن طريق الطعام, يُصنف الألمنيوم بأنه غير ضار بإستهلاك الكميات المُتعارف عليها و لكن مؤخراً ثُبت بأنه يؤثر على الجهاز العصبي و رُبط مع حدوث مرض الزهايمر Alzheimer’s Disease و الخرف Dementia و فرط الحركة و خلل التعلم عند الأطفال Hyperactivity & Learning Disorders.